午餐新知
餐餐美味兼減碳！我的餐盤三原則 吃健康又顧地球
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每年的4月22日是世界地球日，為響應這個國際重要環保節日，國民健康署邀請大家透過每天的飲食來節能減碳愛護地球！民眾只要依照「我的餐盤」均衡飲食圖像和口訣，就能輕鬆達到健康飲食6大類食物的比例和份量，適量採買、食用不浪費，並透過選擇多樣化的原態食物，挑選當季在地食材，減少購買加工食品，一起建立健康飲食型態，共同減少購買、食用、廢棄過程中的碳排放量，共同對居住環境更友善，愛護地球也守護自己和家人的健康。
依據國民健康署「2013－2016年國民營養健康狀況變遷調查」結果，9成9的國人乳品攝取不足，逾9成堅果攝取不足，近9成蔬果攝取不足，顯示國人飲食攝取不均衡。國民健康署提供3原則「均衡適量不浪費、當季在地品質好、多樣原態少加工」，邀請民眾一起落實均衡飲食、減少碳排放量，共同守護地球。
另外，口渴時喝白開水最健康，並自行攜帶環保杯，減少購買瓶裝水，也別忘了每天早晚各喝一杯240毫升的原味乳品，攝取足夠的乳品可以增進鈣質攝取，保持骨質健康。
國民健康署鼓勵民眾將「我的餐盤」均衡飲食落實於日常生活三餐中，各項飲食建議及相關訊息，可於國民健康署網站/健康主題/健康生活/國民營養/相關出版品（http://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=170）查詢及下載。
{{ $t('FEZ003') }}2019-04-19
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