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堅果也能助防疫 每天一湯匙吃出抵抗力
{{ $t('FEZ002') }} 學務處|
現在大家聽到武漢肺炎就人心惶惶，各種偏方應運而生，其實保持均衡營養，規律作息，提升自身的抵抗力，才能真正地抵禦病毒感染。每日適量攝取堅果種子類，例如逢年過節常吃的瓜子、開心果、杏仁果等，均富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質等營養素。其中單元不飽和脂肪酸具有降血脂效能，可減少心血管疾病發生；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，有助於保護心血管、減少自由基等；纖維質則有幫助促進腸胃蠕動等功能。資料來源:https://health99.hpa.gov.tw/news/8637
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